"Vénusz mellbimbói" cukorka - egy francia konyha étele. A kompozícióban nincs liszt. A finomság elképesztően ízléses és finom. Lehetetlen eltörni az édességeketől.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 30 g mazsola
- - 30 ml konyak
- - 200 g mandula
- - 100 g granulált cukor
- - 150 g fehér csokoládé
- - 30 g porcukor
- - 20 ml víz
Használati útmutató
1
Először áztassa a mazsolát konyakban 2-3.30 órán keresztül.
2
Vegyünk mandulát és tegyük forrásban lévő vízbe 3-5 percre. Ezután helyezzük a mandulát egy szűrőedénybe, és öntsünk rá hideg vizet. Hámozzon meg a mandulát, és törölje le törülközővel.
3
Vegyünk egy serpenyőt és fektesse le a mandulakat, szárítsa meg 5-7 percig. Helyezze a mandulát egy turmixgépbe, és aprítsa fel, hogy finom lisztet kapjon, és apró manduladarabok maradnak.
4
Készítsen szirupot. Egy serpenyőben keverjük össze a granulált cukrot és a vizet. Főzzük sűrűn, kb. 7-10 percig. Ezután adjuk hozzá a mandulát, és főzzük további 5-7 percig.
5
Vegyünk egy sütőlapot, fedjük le pergamenpapírral és megszórjuk porcukorral. Ezután fektesse le a mandula-szirupot. Ezután távolítsa el a mazsolát a konyakból, és öntsön 15 ml konyakot a tömegre. Keverje hozzá a mazsolát a tömeghez, majd formázza az édességeket.
6
Olvassa el a fehér csokoládét vízfürdőben. Öntsük nekik cukorkát. És hagyja, hogy kb. 20-30 percig megszilárduljon.