A hagyományos húsvéti sütemények természetesen húsvéti torták. A húsvéti sütemények mindig ízlesek, nem maradnak sokáig. És ez is nagyon fontos - előkészítésük viszonylag kevés időt vesz igénybe. A meghatározott számú termékből 6 kis húsvéti sütemény jön - egy csiszolt üveg méretű és 3 nagy.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - Liszt körülbelül 1200 g
- - csomag élesztő 11 g
- - fél liter tej
- - 6 tojás
- - 200 g olaj
- - legfeljebb 300 g cukor
- - mazsola vagy kandírozott gyümölcs
- Máz esetében:
- - 2 mókus
- - 100 g cukor
Használati útmutató
1
Melegítse fel a tejet, öntse ki az élesztőt. Fontos, hogy a tej meleg, ne forró legyen. Hagyja állni, hogy egy "habsapka" képződjön a felületen.
2
Adjunk hozzá 500 gramm lisztet, alaposan keverjük össze, fedjük le törülközővel és helyezzük meleg helyre 30 percre, amíg a tészta áll, szétválasztjuk a fehérjét a tojássárgájától. Dörzsölje meg a tojássárgáját cukorral, a fehérjéket lehűtni kell, és egy csipet sóval felverte.
3
Először adjuk hozzá a sárgáját a tésztához, keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a lágyított vajat, keverjük össze. Végül adjunk hozzá fehérjéket, keverjük össze.
4
Adja hozzá a fennmaradó lisztet, dagasztja. Adjon hozzá annyi lisztet, hogy a tészta ne tapadjon a kezéhez, de az nem volt túl hideg. Helyezze egy órára meleg helyre.
Adjon hozzá mazsolát vagy előzetesen átitatott kandírozott gyümölcsöt, keverje össze. Helyezzen egy zsíros edénybe, süssük főzésig. A sütési idő a sütőtől függ.
A készenlét egy fából készült botokkal ellenőrizhető.
5
zománc
Beverjük a fehéret, adjunk hozzá cukrot és keverjük meg, amíg stabil hab lesz.
Kenje meg a húsvéti süteményeket és díszítse sprinkkel.
Hasznos tanácsok
Ha szükséges, adjon hozzá vaníliacukrot.
A kandírozott gyümölcsökkel rendelkező Kulich-t a gyerekek szeretik.