A templomi konyhában, amelyet a buddhisták már évszázadok óta gyakorolnak Japánban, az 5. szám különös szerepet játszik. Öt íz, öt főzési módszer, öt szín, amelyet össze kell keverni egy tálban, öt szent mondat ejtés előtt ki kell mondani, és öt kulináris titok Japán hosszú élettartam. Részletesebben elmondjuk, hogy a japán konyha titkaival meghosszabbítja a japán lakosság életét.
Válassza ki a receptjét
A kolostor konyha titka
A japán hosszú élet első kulináris titka az ember hozzáállása az étkezési folyamathoz. A japán emberek évszázadok óta követik azokat a hagyományokat, amelyeket a buddhista papok az ókorban gyakoroltak. Az étkezés a japánok számára egy rituálé, amely egy bizonyos műveleti sorrendet tartalmaz. Az étel nem az éhség kielégítésének szokásos folyamata, hanem az életerő és a szellemi növekedés feltöltésének eszköze.
A japánok szerint az ételnek gyógyítania kell az embert, meg kell őriznie egészségét és hozzá kell járulnia a személyes kiválóság eléréséhez. Erre gondol mindenkinek étkezés közben. Az ősi szerzetesek még az étkezés előtt kiáltoztak az öt különös parancsolatot.
Zöldség-japán konyha
A zöldségek a japán konyha legtöbb ételének fő alkotóelemei és ezen emberek hosszú életének második titka. A kulináris remekművek választékában rengeteg étel látható friss, párolt vagy párolt zöldségekből. Ezenkívül a japánok korai gyermekkorától kezdve algákat fogyasztanak, amelyek a C-vitamin tartalma vezető szerepet játszanak.
szójabab
A japán hosszú élet harmadik titka a szója. Használja ezt a terméket különféle formákban. A levesek, szószok és még a túró szójaból készülnek. A kutatók megjegyzik, hogy a szójatermékek magas fogyasztásának köszönhetően a japán lakosok fenntartják egészségüket és megőrzik a japán nemzet élettartamát.
rizs
A rizs a japán konyha fő alkotóeleme és a hosszú élet negyedik kulináris titka. Ez a termék magas szénhidráttartalmú, így gyakran szerepel a különféle étrend-komplexekben. A japánok többször is szenvednek a túlsúly elleni küzdelemtől, mint más országok képviselői. Ezenkívül a rizs étkezése só hozzáadása nélkül segíti a méreganyagok és a koleszterin eltávolítását a testből.
hal
A hal a japán hosszú élet ötödik kulináris titka. Ezt a terméket a japánok folyamatosan használják. A hal a reggeli, az ebéd és a vacsora fő összetevőjévé válik. Mindenki tudja a hal és a tenger gyümölcseinek előnyeit. Ezeknek a termékeknek az élelmiszerben történő rendszeres használata sok betegséget, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket is, kiküszöböli. Figyelemre méltó, hogy a halak még a rák sokféle változatát is megakadályozzák.