Nagyon ízletes receptekkel örömmel töltheti el családját. Főzési idő kb. 100 perc, 4 adagra tervezve. Az étel teljesnek tekinthető, nem kell kiegészítő körettel tálalni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 kg csirke;
- - 400 g friss gomba;
- - egy pohár húslevest;
- - 100 ml fehérbor;
- - 500 g kis burgonya;
- - 1/3 csésze ghee;
- - 1 evőkanál. egy kanál liszt;
- - hagymafej;
- - 50 g citromlé;
- - 2 babérlevél;
- - őrölt fekete bors, só - ízlés szerint;
- - kapor és petrezselyem.
Használati útmutató
1
Csirke darabolva. Az egyes darabokat sóval törölje le, öntsön bele citromlevet és megszórja liszttel. Sütjük, amíg aranybarna a ghee-ben.
2
Helyezze a sült húst egy serpenyőbe, öntsük a húslevest. Helyezze a tűzhelyre, főzzük 10 percig alacsony lángon.
3
Hámozzuk meg és mossuk meg a gombát, a burgonyát, a hagymát. Vágjuk a hagymát és a gombát szeletekre, hagyjuk egészben a burgonyát. Süssük meg az összes hozzávalót.
4
Helyezze a kész zöldségeket a csirkébe, adjon hozzá fehérbort, sót, borsot és babérlevelet. Fedjük le és főzzük mérsékelten égő sütőben.
5
Rendezzük a kész csirkehúst a tányérokra, öntsük a tetejére azt a mártást, amelyben a csirkét pároltuk.