Nehéz ellenállni a csirkedaraboknak a ropogós fűszeres kenyérben. Tálaljuk melegített tálban salátával és hasábburgonyával.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 8 szelet filé a combból, az alsó lábból (bőr nélkül);
- - 1 piros chili mag nélküli;
- - gerezd fokhagyma;
- - 30 g liszt;
- - 30 g szezám;
- - 1 teáskanál gyömbérszósz;
- - 1 evőkanál. egy kanál szójaszósz;
- - 1 teáskanál szezám olaj;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
Használati útmutató
1
Apróra vágja a piros chili paprikát, és törje össze a fokhagyma gerezdjét.
2
Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Helyezze a csirkét egy kis edénybe. Összeöntjük egy korsóban a gyömbért és a szójaszószt, az apróra vágott chilipaprikát, a aprított fokhagymát és a szezám-olajat. Öntsük át a csirkét, és jól húzzuk a húst szószok keverékében.
3
Keverje össze a lisztet és a szezámot egy tányérra, és tekerje be a csirkedarabot ebben a keverékben úgy, hogy azok teljesen be vannak fedve liszttel és szezámmal.
4
Melegítse a növényi olajat vastag fenekű serpenyőben. Helyezze a csirkedarabot, és süsse meg forgatva 6 percig, amíg minden oldalán aranybarna nem lesz.
5
Helyezze a sült csirkét egy sütőlapra. Fedjük le fóliával és főzzük a sütőben 15 percig. Távolítsa el a fóliát és főzzük további 15 percig, amíg tiszta lé ki nem jön, amikor a csirkéből átszúrjuk. Az étel meleg és hidegen is felszolgálható.
Hasznos tanácsok
A gyömbérmártást a szupermarketekben a fűszerek vagy szószok osztályában értékesítik. Félteáskanál őrölt gyömbérrel helyettesíthető.