A nagyon érdekes és ízléses hús zsemle nem lesz száraz, mint a szokásos csirke filé, mert a darált húsban hagyma van, valamint kellemes töltelék. Mint a gyerekek és a felnőttek is.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g csirke filé;
- - 1 fej édes hagyma;
- - 65 g manna;
- - 1 csirketojás;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 150 g sajt;
- - 200 g tejszín 15%;
- - fűszerek ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Öblítse le alaposan a csirkefilét folyó víz alatt, kissé dobja le és apróra vágja.
2
Mossuk le a hagymát, húzzuk meg és apróra vágjuk, majd öntsünk sós forrásban lévő vízbe ecettel (1/2 teáskanál / 250 g forrásban lévő víz). Egy perc múlva engedje le a vizet, tegye az apróra vágott hagymát egy törülközőre vagy egy sűrű szalvétára, hogy megszabaduljon a fölösleges folyadéktól.
3
Beverjük a csirketojást, amíg habos nem lesz.
4
Keverje össze alaposan az elkészített csirkefilét, a hagymát és a tojást az őrleményével, adja hozzá kedvenc fűszereit és fűszereit, keverje meg újra, és ebből a tömegből alakítson ki kis golyókat.
5
Helyezze az összes golyót egy mély sütőlapba, olajozzon meg, és küldje el a kemencébe, előmelegítve 180 fokra 13-16 percig.
6
Amíg a csirke zsemlét sütik, készítse elő a tölteléket: őröljön egy darab sajtot egy finom reszelőn. Vegyük át a fokhagyma gerezdjét a fokhagymaprésen keresztül, keverjük össze külön tálban tejszínnel, keverjük össze és tegyük félre.
7
A fent megadott idő eltelte után a húsgolyók elkészítéséhez - készítsen egy sütőlapot vagy formát, minden labdát öntsön bőségesen az infúzióval töltött töltelékkel, és tegye vissza a kemencébe 20 percre, és ne tovább.