Lusta tekercs recept. Könnyen elkészíthető és nagyon finom.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- csirke filé - 1 db.
- szalonna (vagy füstölt szalonna) - 50 g
- szárított gyümölcsök (szilva, szárított sárgabarack, datolt darabok, füge) - 120 g
- bors - 0, 5 teáskanál
- szerecsendió (őrölt) - 1 csipet
- só - 0, 5 teáskanál
Használati útmutató
1
Szárított gyümölcsök öntsünk forrásban lévő vizet. Hagyja állni, majd öblítse le hideg vízzel. Nagy vágás.
2
Mossa meg a csirke filét, vágja le a felesleges zsírt. Vágjuk 1, 5x1, 5 cm méretű darabokra, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá reszelt szerecsendiót. Keverje jól össze és hagyja főzni körülbelül egy órán keresztül. Ezután vágja a füstölt szalonnát vagy zsírt kockákra. Kombinálja a filét, a szárított gyümölcsöt és a szalonnát.
3
Helyezze a darált húst egy fóliarétegre, és formáljon kolbászt. Tekerjük be a fóliát édesség formájában.
4
Helyezzen egy további réteget (varrjon fel) és egy sütőlapra. Süssük 30–40 percig 180 fokos hőmérsékleten. Bontsa ki a fóliát, ürítse le a levet és tegye éjszakára a hűtőszekrénybe.
5
Vágja le a lehűtött tekercset és hidegen tálalja.