A vízen található süteményeket egyszerűen és gyorsan elkészítik. Ehető lekvárral, lekvárral vagy sűrített tejjel. Reggelire a tortilla az egyik legjobb előétel. Az étel különösen finom lesz, ha különféle töltőanyagokkal főzi.
Válassza ki a receptjét
A legegyszerűbb recept lapos süteményekhez a vízen
A sütemények vízkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége: 500 gramm liszt, 1 csésze víz, 0, 5 teáskanál. sót. Annak érdekében, hogy a sütemények megemelkedjen, tegyen bele a receptbe 20 gramm sütőport vagy 0, 5 teáskanálnyi adagot. szóda. Ha a szokásos víz helyett szódát használ, a sütemények buja és levegős lesz. Először keverjük össze a lisztet és a sütőport. Ezután adjunk hozzá sót és vizet. Gyúrjuk meg a tésztát.
Amikor a tészta kész, gördítse be gömbbe és fedje le 10 percig ruhával (szalvéta). Ezután ossza meg a tésztát több részre. Tekercselje meg az egyes részekből egy 0, 8-1 cm széles tortát, és süsse meg egy serpenyőben. Öntsön rá először növényi olajat. Fry süteményeket két oldalról.
Ha hosszú ideig frissen kell tartania a kapott süteményeket, helyezze őket műanyag zacskóba. A sütemények finomá tételéhez öntsük fokhagymás öntettel. Ehhez keverje össze 1 szegfűszeg reszelt fokhagymát 100 gramm olvasztott vajjal.
Tortilla töltelékként használhat reszelt kemény sajtot, burgonyapürét sült hagymával, sózott túrót, elkészített darált húst, zöldhagymát, petrezselymet, kaprosot. Ehhez először dobja ki az ovális réteget a tésztából, és tegye a tölteléket a közepére. Ezután tekerje fel a réteget, és dobja egy vékony süteménybe. Süsse meg a töltött süteményeket egy serpenyőben napraforgóolajjal.
Tészta elkészítése száraz élesztő süteményekhez
A sütemények elkészítéséhez további száraz élesztőre van szüksége, hogy a tészta megemelkedjen. Tojásra van szükség a tészta kenéséhez. A recept a következő: 1 csésze víz, 0, 5 kg liszt, 1 zsák szárított élesztő, 2 evőkanál. napraforgóolaj, 1 tojássárgája, 1 teáskanál cukor dombon, 1 teáskanál só csúszdával.
Keverje hozzá a lisztet, a száraz élesztőt, a sót, a cukrot. Melegítsük a vizet és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Gyúrjuk meg a tésztát. Amikor már majdnem kész, öntsön bele a napraforgóolajat. Alaposan keverjük össze és tegyük félre meleg helyen. A tésztának legalább kétszer meg kell emelkednie. Amikor ez megtörténik, ossza meg a tésztát több darabra. 4 vagy 8 lehet. Attól függ, hogy milyen méretű tortillát szeretne kapni.
Készítsen süteményeket a kezével a táblára. Amikor készen állnak, fedje le őket puha ruhával. Most öntsünk 3 teáskanálot a tojássárgájába vizet és alaposan verte meg. Helyezze a süteményeket egy sütőlapra, és kenje meg felvert tej tojássárgájával. Süssük süteményeket a sütőben 200 ° C hőmérsékleten. Sütési idő: 10 perc.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk sovány zabliszt gombócokat?