A makaróni egy univerzális termék, jól illeszkedik húshoz, sajthoz, halhoz, garnélarákhoz és természetesen zöldségekhez. Az eredmény kielégítő és nagyon ízletes étel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 g tészta szarv;
- - 350 g fagyasztott brokkoli;
- - 2 piros paprika;
- - 1 közepes méretű fehér hagyma;
- - reszelt kemény sajt;
- - tejföl;
- - szagtalan növényi olaj;
- - só, frissen őrölt fekete bors.
Használati útmutató
1
Hámozza meg a hagymát, apróra vágja. Melegítse a napraforgóolajat egy serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és süssük addig, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik.
2
Öblítsük le a paprikát, kivonjuk a magvakat a gyümölcsökből, megszabaduljunk a válaszfalaktól. Vágjuk egy kis kockára a paprikát, és adjuk hozzá a serpenyőben lévő hagymát. Keverje hozzá a zöldségeket, és melegítse fel őket két-három percig.
3
Adjunk hozzá brokkolit a hagymához és a paprikához (először nem kell leolvasztani), keverjük össze. Öntsön tiszta, szűrt vizet oly módon, hogy a szintje 1 cm legyen, fűszerezze sóval és frissen őrölt fekete borssal. Fedjük le a zöldségeket és főzzük 10 percig.
4
Forraljuk a tésztát sózott vízben, amíg fel nem főzünk, tegyük egy szűrőedényre, és hagyjuk, hogy a folyadék lefolyjon.
5
Enyhén kenje meg a hőálló formát növényi olajjal. Keverje össze a zöldségeket és a főtt tésztát, adjon hozzá egy kevés tejfölt, tegyen formába, meghintje sajttal és 30 percig süsse 180 ° C hőmérsékleten.
