A pácolt sajt egy csodálatos eredeti snack, amely minden asztalra megérdemli a tiszteletet - ünnepi és mindennapi. A főzés minimális időt vesz igénybe, de a hatókör annyira hatalmas, hogy soha nem fogja megbánni az eltöltött időt! Végül is az így elkészített sajt jó salátákban, önálló ételként, pizzában stb.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - feta - 100 g;
- - kemény orosz sajt - 100 g;
- - Brie sajt (vagy bármilyen más, penészes sajt) - 100 g;
- - Olívaolaj - 1 csésze;
- - olasz gyógynövények - 1 evőkanál;
- - Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- - Citrom (héj) - 2 teáskanál;
- - Olajbogyó - 2 evőkanál.
Használati útmutató
1
Főzzük a pácot. Ehhez hámozza meg a fokhagymát, és vezesse át a sajtolón.
2
Óvatosan távolítsa el a héját a citromról, anélkül, hogy megérintené a fehér pépét, hogy a héja ne harapjon.
3
Egy kis tartályban keverje össze az elkészített összetevőket: fokhagymát, héját, valamint a fűszereket, és töltsön mindent olívaolajjal.
4
Mindenféle sajtot apróra kell vágni, de nem túl finoman. A sajtnak azonos méretűnek kell lennie.
5
Fektesse egy gyönyörű üvegedénybe rétegekben: sajt, olajbogyó, újra sajt, olajbogyó stb.
6
Öntsön sajtot olívaolajjal és fűszerek pácmal. Rázza meg többször enyhén az üveget, felfelé és lefelé fordítva.
7
Hagyja a sajtot pácolni 12 órán keresztül. Tálaljuk az asztalra pirítóssal, zöldségekkel és fehérborral.