Az édes paprika meglehetősen specifikus és pikáns ízű. Sajátos árnyalatot ad a fő terméknek, és jól illeszkedik a húshoz, halhoz és más zöldségekhez. Az adott receptben az édes paprika játszik majdnem a fő szerepet, kitöltve a halfilét egyedi aromájával és ízével.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 600 g filc pollock
- - 750 g paprika
- - 3 evőkanál. l. vaj
- - 2 evőkanál. l. paradicsomszósz
- - 2 csirketojás
- - földi kekszet
- - liszt
- - só
- - fűszerek
- - őrölt fekete bors
Használati útmutató
1
Vágja a pollock filét adagokra. Enyhén sózzuk a búzalisztből, tegyünk bele hal darabokat, majd mindkét oldalán megsütjük. Borsolja a kész halot, és tegye egy tálba, amelyet először vajjal meg kell kenni.
2
Helyezze az édes paprika meleg sütőbe. Öt perc elteltével távolítsa el. Finoman hámozza meg a borsot. Dörzsölje át a pépet egy szitán vagy aprítsa be egy turmixgépbe.
3
Öntsön három evőkanál előre megolvasztott vajat a kapott paprika tömegébe, keverje bele két csirketojásba és keverje jól össze két evőkanál paradicsomszósszal. A fűszerek és a paprika adják az ízét.
4
A paprikapürével fedezzük a sült pollock darabot, meghintjük finoman őrölt kekszekkel és süssük a kemencében 180 ° C hőmérsékleten főzésig.
5
Készen levő borssal meghintjük kaporral, és forróan tálaljuk.