A burgonya tészta pite illatos és kielégítő, különösen, ha húst tesz a töltelékbe. Egy ilyen élvezet receptje egyszerű.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - burgonya - 200 g;
- - liszt - 200 g;
- - tojás - 3 db.;
- - vaj - 50 g;
- - növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- - só - 1 teáskanál;
- - sertéshús (filé) - 500 g;
- - paprika - 1 db.;
- - paradicsom - 2 db.;
- - hagyma - 2 fej;
- - krém (33-38%) - 100 ml;
- - tej (2, 5%) - 100 ml;
- - paradicsompaszta - 2 evőkanál. l.;
- - őrölt fekete bors - egy csipet;
- - kemény sajt - 50 g.
Használati útmutató
1
Főzés tészta. Hámozzuk, aprítsuk és forraljuk sós vízben a burgonyát, amíg meg nem érkezik. Ezután engedje le a vizet, aprítsa össze a burgonyát. Adjunk hozzá 1 tojást, vajat, keverjük össze.
2
Öntsük a lisztet a burgonyapürébe és gyúrjuk meg a tésztát. Helyezze egy osztott formába, olajozva, így az oldalai megformálódnak. Helyezze a formát a tésztával 20 percre a fagyasztóba.
3
Főzés öntetek. Borsot a magvakból, nem durván vágva. Vágjuk a hagymát félkarikára. Süssük meg a hagymát és a borsot növényi olajban.
4
A húst meg kell mosni és apró kockákra vágni. Kombinálja a húst zöldségekkel, sóval, borssal, és addig sütje, amíg félig meg nem főzik. Dice paradicsom. Keverjük össze hússal és zöldséggel, és főzzük még 5 percig.
5
Főzés töltelék. Keverje össze a tejszínt, a tejet, a paradicsompasztát és a két tojást. Sóval. Verem jól.
6
Rácsavarjuk a sajtot.
7
Helyezze a tölteléket az űrlapba a tésztával, öntse a tetejét a töltelékkel. Süssük a sütőben 220 fokon 40 percig. 5 perccel a főzés vége előtt megszórjuk a tortát reszelt sajttal. Az ízletes sütemény kész! Bon étvágyat!
Hasznos tanácsok
Hús helyett darált húst is vehet.