Csodálatos pite készíthető burgonyával. Ez nem igényel nagy ráfordításokat és erőfeszítéseket. Kiváló eredmény érhető el még kezdők számára is.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- búzaliszt
- kefir - 1 evőkanál,
- vaj - 100 g,
- burgonya - 5 db,
- hagyma - 2 db,
- napraforgóolaj - 5 evőkanál,
- fűszeres burgonya,
- só, őrölt paprika.
Használati útmutató
1
Megolvasztja a vajat, keverje össze kefirral és sóval, keverje össze. Adj hozzá lisztet, gyúrjon meg ne egy hűvös tésztát. Nem szabad kezet fogni.
2
Osszuk a tésztát két részre, nem lehetnek egyenlők. Tekerje be annak legnagyobb részét.
3
Kenje meg a sütőlapot olajjal vagy használjon sütőpapírt. Helyezze a hengerelt tortát egy lapra.
4
Öblítsük le a burgonyát, húzzuk meg és vékony csíkokra vágjuk. Készítse elő a hagymát félgyűrűkben. Gyűjtsön össze egy tálban burgonyát, hagymát, fűszereket, keverje össze.
5
Helyezze a tölteléket az első torta felületére egyenletes rétegben. Tetejére növényi olajjal elegendő 3-4 evőkanál.
6
Húzza ki a tészta második részét, fedje le a töltelékkel. Csípje be a tortát a széle mentén úgy, hogy az oldalak kialakuljanak. Végezzen néhány lyukasztást a burgonyapite tetejére a gőz felszabadításához.
7
Melegítse a sütőt 200 ° C-ra, tegye le a lapot. Süssük főzésig, amíg szép, arany kéreg lesz. A sütési idő 45-60 percig tarthat.
8
Kenje meg a kész burgonyapást növényi olajjal és hagyja állni 15 percig. Akkor darabokra vághatja.
Figyelem!
Sokkal jobb sósítani a burgonyát egy sütőlapra, mint elősózva kaphat felesleges nedvességet a kész tortában.
Hasznos tanácsok
A tészta elkészítése után jobb nyers burgonyát vágni, hogy ne maradjon ideje sötétedni.