Szereted a pilafot, de túl zsíros ételnek tartják? Próbálja ki az étrend lehetőséget. Kiderül, nagyon finom és szokatlan. Adhat hozzá zöldségeket, amelyek nem hagyják közömbösen.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 db lazac;
- - 400 g rizs;
- - bazsalikom ízlés szerint;
- - zöldek ízlés szerint;
- - 5 gerezd fokhagyma.
Használati útmutató
1
Haladja meg a halat előre, ha fagyasztotta. Öblítsük le, töltsük meg vízzel és állítsuk be a rizst alacsony lángon forraljuk. Vágjuk a halat, amíg a rizs főtt. Távolítsa el az összes csontot, a bőrt és az uszonyokat. Ezután vágjuk a kapott filét közepes méretű kockákra.
2
Csiszolja a fokhagymát és a gyógynövényeket. Válasszon egy magas sarkú serpenyőt, öntsön olajat és állítsa be a melegítésre. Dobd a fokhagymát és a gyógynövényeket egy forró tálba. Folyamatosan keverjük, és alacsony lángon süssük.
3
Adjunk hozzá a lazackockákat, sót és bazsalikomot a fokhagymához, és pár percig pároljuk alacsony lángon. Finoman keverje össze és adjon hozzá főtt rizst. Adjon hozzá zöldeket, fedje le az edényt. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja, hogy a pilaf felolvadjon, és felszívja az összes aromát. Az ételt tálaljuk melegen.
Hasznos tanácsok
Ha különféle rizs keverékét veszi, akkor még ízletesebb lesz.
Kívánság szerint fagyasztott zöldborsót vagy sárgarépát adhat az edényhez.
Egy ilyen pillaf tálalása jobb, ha könnyű zöldségsaláta.