A Moonshine egy jól ismert, gazdag történelemmel rendelkező ital. Kiváló minőségű holdfény készítése nem olyan egyszerű. A kezdőknek a „borászok” nem azonnal kapnak jó italt - tapasztalatlanság miatt felhős folyadékot bocsátanak ki.
Válassza ki a receptjét
A moonshine előállítási szakaszaiban, a nyersanyagok megválasztásától a desztillálásig és a kapott termék tisztításáig számos különféle alkotóelem van jelen. Ital elkészítéséhez gondos figyelmet kell fordítani a technológiai megfelelésre.
Mi az italkészítés technológiája?
A holdfény előállítása olyan technológiai folyamat, amelyben sok elem azonnal részt vesz. Bizonyos szakaszokban gondosan meg kell figyelni a hőmérsékleti rendszert. A folyamat következő szakaszai különböztethetők meg:
- alapanyagok előkészítése;
- a készítmény erjedése;
- desztilláció;
- a kapott holdfény tisztítása;
- a holdfény aromás, íz- és színminőségének megadása.
Sáros megjelenésű, rossz ízű és illatú holdfényt a gyártási technológia minden szakaszában bemutatott követelményekre való óvatlan hozzáállás eredményeként nyernek. Ha benőtt cefét használ a holdfényhez, kellemetlen, erős szagú italt kap. Ha a desztilláció során folyadék forralása megengedett, a kimeneten lévő cseppek zavarosak.
Ha az előkészítés minden szakaszát követi, akkor nem kap különösen zavaros italt, de az illat és íz javítása érdekében jobb további tisztítást végezni. Ennek sokféle módja van.