A brokkoli egyfajta káposzta, amelynek sok előnye van. A brokkoli jótékony tulajdonságai adják ennek a növénynek gyógyító termék státusát.
Válassza ki a receptjét
A brokkoli rostot tartalmaz, amely elősegíti a gyomor-bél rendszer működését és eltávolítja a méreganyagokat a testből. Ebben a káposztában vannak fehérjék, ásványi anyagok - vas, foszfor, jód, króm, cink, kálium, kalcium, magnézium és szelén. Klorofilt tartalmaz, amely pozitívan befolyásolja a vér, aminosavak, vitaminok - C, E, K, PP, béta-karotin - összetételét. A C-vitamin tartalma 1, 5-szer nagyobb, mint a narancsban, és a béta-karotin mennyisége megegyezik a sárgarépával.
A brokkoli szépségápolási termék. Jó hatással van a bőrre és a hajra. Fontos az is, hogy alacsony kalóriatartalmú, 100 g-onként csak 30 kcal-ot tesz ki. Ezért érdemes figyelembe venni ezt a zöldséget azok számára, akik fogyni szeretnének. A vacsorát csak 350 g brokkolival kell felváltani, sós vízben forralni, szezámmagolajjal és citromlével fűszerezve. Mossa le 1 csésze kefirral. 2 hét után el fog lepődni az eredmény.
Ezt be kell vonni az étrendbe szív- és érrendszeri betegségekben, cukorbetegségben, érelmeszesedésben és idegrendszeri problémákban szenvedő emberek számára, vagy profilaktikus kezelésként a stresszben szenvedők számára. Úgy gondolják, hogy a brokkoli gátolja a rákos sejtek képződését, mint például szulforafánt, szinegrint és indol-3-karbint tartalmaz. Ezenkívül egy zöld zöldség erősíti az immunrendszert, eltávolítja a felesleges vizet a testből, és a magas folsavtartalom miatt a terhes nők számára ajánlott .
A brokkoli különféle ételeket kínál. Például adjon hozzá omletthez, vagy főzze önálló ételként vajjal, fokhagymával és fekete borssal; vagy olívaolaj és almaecet a halhoz, balzsamos ecet a húshoz. Főzhet brokkoli - burgonyapürét vagy hozzáadhat zöldségsalátahoz. Ez a zöldség remek leveshez is kiválóan használható. Általában fantáziálj és kísérletezz!