A desszert neve az angol "brown" szóból származik, ami fordításban barna jelentést jelent. Ez a szín a torta számára jellemző a magas kakaó- és csokoládétartalom miatt. A süteményt folyadékközpont miatt élőnek is hívják. Képzelje el, hogy kanállal megnyomja, levág egy darabot, és a csokoládé kifolyik belülről
Válassza ki a receptjét
A desszert első említése 1893-ban nyúlik vissza. Aztán egy Palmer néven ismert vállalkozó rábeszélte a Palmer House Hotel cukrászját arra, hogy készítsen finom süteményt, amely kicsi méretű és kicsi dobozokból elfogyasztható. Ez a történet volt a pillanat a Brownie desszert születésének.
Hozzávalók egy klasszikus browniehez:
- 200 g sötét csokoládé,
- 125 g prémium liszt,
- 180 g (egy csomag) olaj,
- 180 g granulált cukor
- 3 csirketojás.