A rokonai belefáradtak a szokásos húsgombóc, borsó, cékla, káposztaleves és más hasonló levesekbe. Kényszerítheti őket egy új, őszi levesnek nevezett ételre. Sütőtökből és fehérréprából áll, amelyeket könnyű megnövelni a kertben. A levest ősszel hívják, mivel ezek a zöldségek ebben az időszakban egyszer érlelik.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
Szüksége lesz: vízre, sütőtökre, fehérrépara, burgonyára, hagymára, fokhagymára, sajtra, tökmagra, sóra, gyógynövényekre, krutonnalra.
Használati útmutató
1
Vegyünk egy tököt - 500 gr, fehérrépa - 2 darab, burgonya - 2 darab. Mossa, hámozza és kockára vágja. Megtisztítjuk és daraboljuk a hagymát. Hámozza meg a fokhagymát, és vezesse át a sajtolón.
2
Forraljuk a vizet. Sózzuk és szétterítjük apróra vágott zöldségeket. A folyadék térfogatának 1, 5 liternek kell lennie.
3
Főzzük a legkisebb tűzön főzésig.
Néhány perccel azelőtt, hogy a leves elkészülne, tegyen bele apróra vágott fokhagymát és sajtot. Miután a sajt megolvadt, kapcsolja ki a lángot.
4
Öntsük levesünket egy turmixgépbe, és őröljük püré állapotba.
5
Amikor az asztalra tálaljuk, egy tálban, levesvel, egy ágy több tökmaggal.
Figyelem!
Ne aggódjon, ha a leves túl vastag. Hígíthatjuk zöldséglevivel. A krém szintén megfelelő.
Hasznos tanácsok
A főzés után azonnal tálaljuk. Megszórjuk krutonnal és apróra vágott gyógynövényekkel.