Rakott étel, amelyet a világ sok országában elkészítenek. Például Olaszországban lasagnának nevezik, húsból és tésztából készítik. Rakott anyag szinte bármilyen összetevőből elkészíthető: sajt, túró, zöldségek, tojás. Ha szereti a húst, főzheti ezt az ételt sertéshús, marhahús vagy csirke.
Válassza ki a receptjét
Ünnepi húsos rakás Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége: 400 g sertés- vagy marhahús, 2 hagyma, 1 szelet fehér kenyér, 2 sárgarépa, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 1 liter húsleves, 1 csésze zöldborsó, 3 csésze főtt rizs, 2 keményen főtt tojás, ½ csésze reszelt sajt, 2 evőkanál tejföl, só és bors ízlés szerint. A marhahúst vagy a sertéshúsot apróra vágjuk. Finomra vágja a hagymát, és finoman megsütjük olajban. Áztassa a fehér kenyeret a tejbe. Kombinálja az összetevőket és aprítsa össze. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, apróra vágjuk, tesszük egy előmelegített serpenyőbe vajjal, süssük 5-7 percig, adjuk hozzá darált húst és keverjük tovább a serpenyőt, keverjük, további 10-15 percig keverjük. Ezután sót, borsot, öntsünk a húslevest és pároljuk a fedél alatt 5 percig. Ezután adjunk hozzá zöldborsót, és főzzük még 1 percig. Külön keverje össze a rizst, a tojást, a reszelt sajtot és a tejfölt. Helyezze a párolt darált húst egy mély edénybe, tegye rá a rizsmasszát egyenletes réteggel. Helyezzen egy tartályt a sütőbe, és süsse 200 fokon, amíg aranybarna nem lesz. Burgonya rakott dióval Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége: 1-2 hagyma, 3-4 tojás, 100 g krémsajt, ½ csésze őrölt dió, 2 evőkanál. evőkanál liszt, 1 evőkanál. apróra vágott zöldek, ½ teáskanál köménymag, só, bors, vaj, zsemlemorzsa, burgonyapüré. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja és finoman megsütjük olajban. Válassza le a tojássárgáját a fehérjéktől. A krémsajtot reszeljük durva reszelőn. Adjuk hozzá a sült hagymát, reszelt diót, lisztet, tojássárgáját, apróra vágott zöldet, sót, borsot, köménymagot. Keverjen össze mindent, tegye burgonyapürébe, adjon hozzá felvert fehérjét és alaposan keverje össze. Helyezze a kapott masszát egy zsírozott edénybe, öntse meg olvasztott vajjal, meghintje zsemlemorzsaval, tegye egy előmelegített sütőbe, és 180-200 fok hőmérsékleten fél órán át süsse. Édes rakott "Fantasy" Az étel elkészítéséhez szüksége lesz az összetevőkre: 500-800 g túrós, 2-3 tojás, 2 evőkanál keményítő vagy liszt, 0, 5 csésze cukor, 1 evőkanál. egy kanál mosott mazsola, reszelt citromhéj, vaj, ízlés szerint só, vaníliacukor, apróra vágott dió. Törölje át a túrót egy szitán vagy keverővel habverővel. Ezután adjunk hozzá tojássárgáját, keményítőt (liszt), cukrot, vaníliát, citromhéjat és mazsolát. Alaposan keverjük össze a túrómasszát, tegyük egy vajjal megsütött sütőedénybe, és zsemlemorzsával meghintjük, simítsuk meg, kenjük meg egy megvert tojással, és 180 fokos hőmérsékleten süssük főzésig. A rakott anyagba aprított héjat, diót, apróra vágott almát, ananászot, cseresznye vagy mag nélküli szilva, reszelt sárgarépa is hozzáadhat. Tálaljuk forró vagy hideg rakott tejföllel.