A tengeri sütemények nagyon gyengéd és finom. Nem csak a darált húst érzik, hanem különálló haldarabokat is, amelyek az étel pikánsságát és kegyelmét adják az ételnek. Az étel univerzális, körettel vagy nélkül is felszolgálható.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - szóda - 0, 5 teáskanál;
- - só - 1 teáskanál;
- - liszt - 3 evőkanál;
- - tojás - 2 db;
- - növényi olaj - 2 evőkanál;
- - izzók - 3 db;
- - piros friss hal, bőr és csontok nélkül - 0, 5 kg.
Használati útmutató
1
Vágja a halat apró kockákra. Ha a hal fagyasztott, akkor azt először ki kell olvasztani. Finomra vágja a hagymát, és keverje össze a halakkal. Ránthatja a hagymát egy finom reszelőn, hosszabb ideig tart, de a szelet ízlésesen szellős lesz.
2
Adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat és alaposan keverjük össze. Helyezze a pácolt halakat 2 órán át hűtőszekrénybe. Ha egyáltalán nincs idő, akkor nem pácolhat.
3
Helyezzen tojást, lisztet, szódat, sót a halba, és alaposan keverje össze. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, így 1 mm vastag réteget kell beszerezni. Várja meg, amíg jól melegszik.
4
Kiskanáljuk ki a halmasszát egy evőkanállal és tegyük egy serpenyőbe. Sütje mindkét oldalon közepes hővel a tűzhelyen. Tálaljuk zöldségekkel. Karfiol, főtt kelbimbó, párolt vagy burgonyapürével jól alkalmazható. Tálalhat hajdina vagy rizs kása is.
Hasznos tanácsok
Ha szüksége van karcsú opcióra, zárja ki a tojásokat a receptből. Adhat hozzá vizet, ha a haltömeg liszttel morzsás és száraz.