Ez a saláta minden asztalot díszít, és bemutatja a háziasszony készségét az olasz konyha főzésében. Könnyű és egyszerű, és nem igényel sok időt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 4-5 db paprika
- - 1 padlizsán
- - 250 g sajt
- - 1 evőkanál. l. fenyőmag
- - 4 evőkanál. l. olívaolaj
- - 1 teáskanál citromlé
- - bazsalikom
- - só, cukor ízlés szerint
Használati útmutató
1
Süssük a paprikát és a padlizsánt a sütőben. Majd tedd őket egy zsákba, és hűtsük le. Hogy hagyja, hogy a saláta ragyogóbb aromájú legyen, valamint érdekes színt szerezzen, vegyen különféle színű paprikát. Miután a zöldségek lehűltek, meghámozzuk a padlizsánt és apróra vágjuk a paprikával.
2
A pesto szósz elkészítéséhez vegyen néhány bazsalikom levél, egy fokhagyma gerezd fokhagyma, fenyőmag és aprítsa be a turmixgépbe. Adjon hozzá olívaolajat és citromlét ízlés szerint, majd a szószot homogén masszává tegye. Ne felejtsen el hozzáadni egy kis sót és egy csipet cukor.
3
Vágja a feta sajtot nagy kockákra és küldje egy tálba zöldséggel. Öntsük a szószot a salátára, és finoman keverjük össze.
4
Fehér kenyér sült krutonnal vagy focacciával megfelelő lesz a saláta tálalásához. Díszítsük bazsalikommal és a saláta kész.