A saláta 95% vizet tartalmaz, a fennmaradó 5% vitamint, fehérjét, szénhidrátot, élelmi rostot és más hasznos anyagokat tartalmaz. Ennek a zöldnek a kalóriatartalma nagyon alacsony - kb. 15 Kcal / 100 g termék.
Válassza ki a receptjét
A tápanyagok tartalma a salátában
A saláta nagy mennyiségben tartalmaz B, E, K és PP csoport vitaminokat, vasat, káliumot, kalciumot, karotint, foszfor sóit, folsavat és más nyomelemeket. A legtöbb C-vitamin a belső fénylevelekben, a B-vitamin a külső zöldben található. A tápanyagok egyenetlen eloszlása miatt jobb, ha a teljes salátafejet eszik, nemcsak a belső leveleket.