A sózott lazacsaláta tökéletes ünnepi asztalra vagy vacsorára. Nagyon gyorsan főzik, de ízléses. Egy ilyen edényt rétegekben (a receptben leírtak szerint) lehet lerakni, vagy egyszerűen csak össze lehet keverni egy mély csészében, majd egy salátatálba helyezni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- • 300 g sózott lazac (filé);
- • 4 csirketojás;
- • 1 evőkanál citromlé;
- • 200 g kemény sajt;
- • 1 kis csomó zöld (kapor és petrezselyem);
- • 150 g majonéz;
- • fekete őrölt bors és só.
Használati útmutató
1
Helyezze a tojásokat egy kis serpenyőbe és töltse fel vízzel. Forrásban lévő víz után a tojásokat kb. 10 percig főzzük. Ezután kihúzzák őket a serpenyőből és engedik egy csésze hideg vízbe. Miután a tojás teljesen lehűlt, el kell távolítani a héjból, majd nagyon apróra vágni.
2
Vegye ki a kész filét, és éles késsel vágja apró kockákra. Ezután nyomja ki egy kis lé a citromból, és finoman ráhúzza rá lazacszeleteket.
3
Öblítse le a zöldeket és várja meg, amíg a fölösleges folyadék kiömlödik belőle. Majd kés és apróra vágott kapor és petrezselyem.
4
A sajtot őrölnie kell, ehhez szüksége van egy durva reszelőre (ha szükséges, finom reszelt is használhat). Rántja a sajtot külön csészében.
5
Akkor el kell készítenie azt az ételt, amelybe beleteszi a salátát. Az alját jól meg kell kenni egy kis darab olajjal.
6
Az első réteg tojások elkészítése. Ezeket egyenletesen kell elhelyezni az edényen. Ezután a tojásokat majonézzel kell bekenni a tetejére, vagy majonéz "hálóval" készíteni.
7
A második réteg elkészített hal. Azt is egyenletesen kell elosztani a tojások felületén. Ezután óvatosan fedje le a halat majonézzel.
8
A harmadik réteg apróra vágott petrezselyemből és kaporból áll. A zöldeket egyenletesen kell elosztani a saláta felületén. Ha szeretné, meghintheti borssal és sóval. Ezután vigyen fel egy vékony majonéz "háló" -ot a zöldekre.
9
Az utolsó réteg zúzott sajtból áll. Fektesse egy egyenletes rétegben, és készítsen ismét egy vékony majonéz "háló". Salátadíszként több darab halot, valamint friss fűszernövény-ágakat is felhasználhat. Miután a saláta 20–40 percig hűvös helyen állt, az asztalhoz felszolgálható.