Nem minden háziasszony süt valóban sikeresen, nem számít, hogy a receptet szigorúan betartották-e vagy sem. A barátok és a család kedvére adjon hozzá olyan alapanyagokat a tésztához, amelyek jelentősen javítják a zsemlék, pitek vagy más sütemények aromáját és ízét.
Válassza ki a receptjét
A sütés akkor lesz sikeres, ha csak friss alapanyagokat használ. Minden, az otthoni sütéshez szükséges termékhez gondosan ki kell választania és ellenőriznie kell a lejárati időt. Ellenkező esetben az eredmény felboríthatja Önt, mert időt és pénzt fog költeni.
A fahéj egy olyan fűszer, amely hangulatot és valóban otthonos légkört teremt. Adjunk hozzá egy kis fahéjat a tésztához, hogy érezzük a kemencéből származó aromát. Érdemes megjegyezni, hogy a tekercsek íze javul. A lényeg nem túlzásba kerülni, ellenkező esetben keserű szaga lesz a sütésről. Ha nem szereti a fűszert, cserélje le vaníliara.
Ha azt szeretné, hogy a friss tészta morzsábbá váljon, adjon hozzá 20 ml / 1 kg kiváló minőségű konyakot. A textúrájának javítása mellett a sütemények íze lesz. Vegyünk természetes konyakot, mert csak ez javítja a tésztát.
Adjunk hozzá egy kevés burgonyakeményítőt a pite és tekercs pékségéhez, amelyeket először hideg vízben kell hígítani. A sütés sokkal lágyabb, csodálatosabb és robusztusabb lesz.
Abban az esetben, ha nem szereti az élesztő illatát a kész sütés során, megszabadulhat tőle egy kis citromlé hozzáadásával a tesztben. De ne vigyük túlzásba, különben a zsemle, pite savanyú ízű lesz.
Néhány háziasszony a sütés pompájához közönséges búzát használ. Csak 1-2 evőkanál elegendő. gabonafélék / 1 kg liszt - az összetevőket előzetesen össze kell keverni egy száraz és tiszta tálban. Ezután kövesse a főzés receptjét.
Adjon hozzá tejet víz helyett az élesztő tésztához - így a zsemle vagy más sütemény sokkal csodálatosabb, illatosabb és rozsdásabb lesz. Minél zsírosabb a tej, annál jobb, de ne használjon 6% -ot, mert ez jelentősen növeli a kalóriát.
Ha lehetséges, hogy élő és aromás élesztőt adjunk a tésztához, nem pedig a száraz élesztőt. Egyrészt a sütés sokkal pompásabb lesz, másrészt az aroma sokkal kellemesebb. Vásároljon friss élesztőt, amely sokkal több tápanyagot tartalmaz.
Ha csak a tojássárgáját adjuk a tésztához, akkor a sütemények lágyabbak lesznek, és színe szebb. De ne feledje, hogy általában be kell tartania a receptet, különben a kulináris kísérletek eredménye súlyosan felboríthatja Önt.
Ha a recepthez kandírozott gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök hozzáadása tartozik, akkor jobb, ha azokat lisztben előre hengerelik. Ily módon elkerülhető a tészta elszíneződése.
A sikeres sütéshez mindig friss termékeket vásárolhat az "Íze ábécé" üzletláncban, megfizethető áron. Itt szó szerint mindent megtalál, a liszttől, a tejtermékektől és a tojástól, a zsemlék, sütemények dekorálásáig és még sok minden másig.
A megrendeléseket nem csak Moszkvában, hanem a külvárosokban is szállítják. A termékek kézbesítésének időpontját maguk választhatják meg, vagy egy teljesen megrendelést felvehetnek a boltban. Ha szeretné, akkor sétálhat a szupermarketben, és kiválaszthatja, amire szüksége van. Friss árukkal a sütemények buja, szép és illatosak lesznek.