Az üzbég kendő hihetetlenül étvágygerjesztő, aromás és ízletes étel, amely alkalmas mind étkező, mind ünnepi asztal készítésére. Főzni nagyon egyszerű, ha ismeri az árnyalatokat.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- • 1 kg hagyma;
- • 150 g napraforgó vagy olívaolaj;
- • 300 g érett paradicsom;
- • só és fekete őrölt paprika;
- • 1 kg sárgarépa;
- • 300 g hús;
- • 700 g rizs gabonafélék.
Használati útmutató
1
Öblítsük le a húst, és éles késsel vágjuk a húst apró kockákra.
2
Az izzókból el kell távolítani a héjat, majd apró kockákra vágni. Hámozza meg a sárgarépát, és mossa le alaposan. Ezután vékony kockákra kell vágni éles késsel.
3
Hámozza meg a paradicsomot a paradicsomból. Ez könnyen megtehető, ha először forró vízzel leforralják. Ezután apróra vágják.
4
Az étel elkészítéséhez szükség van egy üstre. Napraforgóolajat öntenek bele és egy üstöt felgyújtanak. Amikor az olaj melegszik, készítsen elkészített húst. Rendszeres keverés közben meg kell sütni.
5
Amikor a hús jól elkészült, öntsön apróra vágott hagymát és egy kis sárgarépát az üstbe. Mindent összekeverünk, és továbbra is közepes lángon sütjük, ne felejtsük el, hogy szisztematikusan keverjük össze. A zöldségeket aranyszínűre kell borítani.
6
Ezután a fennmaradó sárgarépát és az előzőleg mosott rizsdarát öntsék az üstbe. Alaposan keverjük össze az egészet, és addig süssük, amíg a hal nem válik tisztavá. Ezután a paradicsomtömeget be kell dobni az üstbe és újra össze kell keverni.
7
Ezután vizet öntenek az edénybe és fűszereket adnak hozzá. A vízmennyiség attól függ, hogy milyen rizsdara és milyen állagú legyen a kész ételnek. Ha több zabkását szeretne, öntsön kevesebb vizet, és ha vékonyabb, akkor ennek megfelelően.
8
Miután az edény elérte a kívánt konzisztenciát, azonnal lemezeken lehet lerakni és felszolgálni.