Csokoládé, krém, cseresznye - milyen finom ételek! Egy receptben kombinálhatók, és így hihetetlen tortát kapnak, amely méltó az asztal díszítésére a gyermek születésnapjára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Hat adagra:
- - 150 g cukor;
- - 110 g búzaliszt;
- - 100 g mandula;
- - 60 g vaj;
- - 50 ml vörös bor;
- - 20 cseresznye;
- - 1/2 csésze zsírkrém;
- - 4 tojássárgája;
- - 3 tojásfehérje;
- - porcukor, só.
Használati útmutató
1
Dobja a tojássárgáját 125 g cukorral simára, apró részekre adja hozzá a szitált lisztet, apróra vágott mandulat és csokoládét (előtte reszelni kell).
2
Vegyük a tojásfehérjét egy csipet sóval egy habban, keverjük össze a fő lisztmasszába.
3
Kenje meg a süteményformát vajjal, kissé meghintje liszttel, hogy a kész csokoládétorta könnyen kihúzható legyen az öntőformából anélkül, hogy megsérülne. Helyezze a tésztát az űrlapba, tegye sütőbe 40 percre. Főzzük 180 fokon.
4
Helyezze a cseresznyebogyókat egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, öntsön vörösbort, főzzen 10 percig, majd távolítsa el a bogyókat - ezekre szükség lesz a kész torta díszítéséhez.
5
A tejszínt porcukorral megverték, fedjük le a sütemény tetejét és oldalát, körettel díszítsük, meggyre öntsük, öntsük a szirupot, amelyben a bogyókat forraltuk. Ezenkívül szelet csokoládét is díszíthet.