Gazdag ízléses és csokoládérétegű csokoládé fagylalt nagyon ízletes és könnyen elkészíthető. A csokoládé szerelmeseinek értékelni fogja ezt a desszertet, amelyet könnyű elkészíteni otthon.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - krém 33% 400 ml;
- - egy doboz 380 g sűrített tejet;
- - 160 g csokoládé;
- - kakaó 1, 5 evőkanál csúszda + 1 evőkanál locsoláshoz.
Használati útmutató
1
Vegyük a hűtött tejszínt keverővel, amíg stabil csúcsok nem lesznek.
2
A tejszínhabban nagyon óvatosan keverje hozzá a sűrített tejet, erre egy kanál felhasználásával.
3
Olvasson 100 gramm csokoládét vízfürdőben. Amint az olvadni kezd, be kell vezetnie a sűrített tej és a tej keverékébe, szintén nagyon óvatosan, kézzel. Adjunk hozzá 1, 5 evőkanál kakaót és alaposan keverjük össze.
4
Olvassa el a fennmaradó 60 gramm csokoládét vízfürdőben. Öntsön egy evőkanál olvadt csokoládét az elkészített keverék középpontjába, anélkül, hogy bármit is keverne. Ezután óvatosan hajtson végre néhány kör alakú mozdulatot a keverék közepén, hogy a csokoládé ne keveredjen hozzá, hanem egyszerűen csíkokat hagyjon. Csak néhány kör alakú mozgás.
5
Most elkészítjük a keveréket fagyasztásra. A krémkeverék egy rétegét felváltva a megmaradt megolvadt csokoládé keverékének vékony rétegével felváltva töltjük fel. Helyezze a kész edényt fagylalttal a fagyasztóba. 8 óra múlva élvezheti az ízletes csokoládé desszertet - karamell.
6
A fagylalt kellemes állagú, kissé nyújtható. A csokoládé kiemelkedő, a csokoládé rétegek még intenzívebb ízt adnak. Két órával később, amikor a fagylalt kissé megáll, megszórjuk tetejére kakaóporral.