Egy édes omlett barackokkal kiváló reggeli az egész család számára. Az étkezés gyors és egyszerű. Az összetevők feltüntetett mennyisége 2 adaghoz elegendő.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - tojás - 2 db.;
- - 2, 5% tej - 2 evőkanál. l.;
- - cukor - 2 evőkanál. l.;
- - növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- - konzerv sárgabarack - 4 db.;
- - barackszirup - 4 evőkanál. l.;
- - őrölt fahéj - egy csipet;
- - mandula - 2 evőkanál. l.
Használati útmutató
1
Vegyük szét a tojásfehérjét a tojássárgájától. Beverjük a fehéreket egy stabil habba, dörzsöljük meg a sárgáját cukorral. Kombinálja a fehérjéket a tojássárgájával, adjon hozzá tejet, keverje össze.
2
Csiszolja a sárgabarackot (2 darab) püré állapotba. Adjunk hozzá fahéjat és sárgabarack-szirupot. A fennmaradó barackot vágja vékony szeletekre.
3
Csiszolja a mandulát turmixgéppel, amíg finom morzsákat nem kap. Sütjük egy serpenyőben olaj nélkül.
4
A tojástömegből származó növényi olajban süssük meg az omlett félig készig (az omlettnek csak az egyik oldalát meg kell sütni). Ezután tedd a szeletekbe szeletelt barackot az omlett felére, a barackpürét és a pörkölt mandulat a tetejére. Finoman fedje le a sárgabarackot és a burgonyapürét az omlett második felével. Helyezze az omlett a sütőbe, és süsse 200 fokon 15 percig.
5
Helyezzen egy szelet omlettet egy tányérra, díszítse friss gyümölcsökkel, porcukorral és tejföllel. Az edény kész! Bon étvágyat!
Hasznos tanácsok
A kajszibarack frissen, lehetőleg érettként vehető be. A sárgabarack pótolható friss vagy konzervált őszibarackmal.