A hideg évszakban sokan szenvednek a vitaminhiánytól. Hatalmas számú megoldást kínál erre a problémára, ideértve a mesterséges kiegészítők és a multivitaminok bevitelét is. De miért vásároljon hamisat a gyógyszertárban, amikor finoman és olcsón otthon elkészítheti a téli téli csodálatos és vitaminokban, nyomelemekben és antioxidánsokban gazdag szeretett bogyót.
Válassza ki a receptjét
Szilva előkészítése szárításhoz
Egyszerű lehetőség azok számára, akik nem szeretik az édességeket, de szeretnének készíteni a szilvát a télre.
Szüksége lesz teljesen érett szilvára, erős és tapintású. Rendezzük őket, kivéve azokat, amelyek rohadt tapaszt tartalmaznak, puha vagy túlérett. Az egyenletes szárítás érdekében jobb, ha a gyümölcsök közel méretűek. Mossa meg a szilvát és szárítsa meg száraz törülközővel. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a szárokat. A csontok megmaradhatnak, mivel sok tápanyagot tartalmaznak.
A blangálás a gyümölcsből történő nedvesség gyorsított elpárolgásához szükséges folyamat, amelynek során apró repedések alakulnak ki a bőrön, amelynek eredményeként a szilva gyorsabban szárad. Ha elegendő nagy nyersdarabot vett fel és felére vágta, ez a lépés kihagyható.
Mártsa meg a szilvát forrásban lévő vízben, benne oldott sütő szódaval (kb. Teáskanál literben), és forralja körülbelül egy percig. Ezután a szilvát hideg vízzel kell lemosni, és törülközővel vagy szalvétával szárítani.