A recept fő titka nagy mennyiség.
zöldség. Az étel nagyon szép, kielégítő és ízléses
ízletes, a hús csak megolvad a szádban. Nagyon egyszerűen készül, alkalmas mind az ünnepi asztalra, mind a mindennapi ebédre.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - marhahús 1 kg
- - hagyma 2 db
- - paprika 1 db.
- - chili paprika (ízlés szerint)
- - 2 paradicsom
- - 3 gerezd fokhagyma
- - borsó 1 doboz
- - sárgarépa 2 db közepes méretű
- - só, fűszerek
Használati útmutató
1
Vágjuk a húst közepes méretű darabokra, öntsünk egy kevés vizet, adjunk hozzá sót, babérlevelet. Pároljuk 20 percig.
2
Amíg a húst pörköltük, készítjük a szószot: 2 paradicsom, paprika, chili paprika, apróra vágott hagyma egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Öntsük a keveréket egy olajjal megsütött serpenyőbe, tartsuk a tűzön, alkalmanként keverve. Amikor a szósz színe megváltozik, adjuk hozzá a húshoz.
3
Adjunk hozzá borsót, apróra vágott sárgarépát, sót, fűszereket. Ez nagyon finom lesz, ha zellert ad hozzá. Fedjük le, pároljuk alacsony lángon, amíg a hús készen áll. Díszítsük burgonyával, rizzsel vagy tésztával.