Válassza ki a receptjét
Általános információk
A fekete áfonya a Heather családhoz tartozik. A fekete áfonya másik neve a vízcsepp. A fekete áfonya az tundrában és a mocsaras helyeken nő. A leggyakoribb régiók, ahol ez a gyönyörű bogyó nő, Szibéria, Urál, Kvakaz, Altáj és a Távol-Kelet. A növény magassága 30 cm-től (alulméretezett) 9 m-ig terjed (Ashe vagy "nyúlszem"). A fekete áfonya gyakran összetéveszthető a fekete áfonyaval, meglehetősen hasonló megjelenés miatt. Ezek azonban különböznek egymástól. A fekete áfonya éles szárú, és a bogyós gyümölcsök ízében különböznek. A fekete áfonya gyümölcse kék, enyhén kékes virágú, lédús és kellemes savanyú ízű. A fekete áfonya nyár végén érik, bogyói lágyak, gazdag ízű. A fekete áfonya nagyon puha bogyó, ezért gondosan össze kell gyűjteni őket, hogy ne károsodjon. Jelenleg körülbelül 26 faj található ezen a növényen. A fekete áfonya vadonban és otthoni kertben is nő. A fekete áfonya jelenleg nagy igény, ezért hajlamosak kerti parcellákon termeszteni.
