Általában igaz, hogy azoknak, akik a paprika előnyeit állítják, igaza van. De érdekes, hogy milyen paprikát tartanak szem előtt: zöld, sárga vagy piros. Ezek a zöldségek nemcsak színben és ízben, hanem ásványi és vitamin összetételükben is különböznek.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
A zöld paprika 100 g 2, 4 g cukrot, 1, 7 g rostot tartalmaz; sárga - 0, 7 g cukor, 0, 9 g rost; piros - 4, 2 g cukor, 2, 1 g rost. Ezekből a mutatókból kitűnik, hogy a pirospaprika uralkodik a cukortartalomban, ezért a legédesebb. Sárga színű, nem elegendő szál.
2
Érdekes, hogy sokan úgy vélik, hogy a sárga paprika sokkal édesebb, mint a zöld, bár ez nem igaz. A valóságban a paprikafajták cukortartalmának különbsége nagyon kicsi, ám a zöldpaprika mellett áll.
3
Ha a különféle paprikák fajtájának összetételében a különbség nominális, akkor a vitaminok és ásványi anyagok tartalma egyszerűen hatalmas. Például a piros paprika, mint a paprika más fajtái, nagyon gazdag a C-vitaminban. Ezen kívül megkülönböztető tulajdonsága van - magas A-vitamin-tartalma. Ha napi egy nagy paprikát eszik, akkor ez majdnem négyszer blokkolja a test napi C-vitamin-szükségletét. és majdnem teljesen kitölti az A-vitamin hiányát. A piros paprika nagy mennyiségű cinket és PP, B9, B2, B5, E vitamint is tartalmaz.
4
A sárga paprika is magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, amely ötször meghaladja az ember napi normáját, ha egy nagy gyümölcsöt eszik. Ezen felül ez a fajta B6-vitamin és vas jelenlétével büszkélkedhet.
5
A zöld paprika nem tud versenyezni a vörös és a sárga paprikával a vitaminok és ásványi anyagok tartalma tekintetében. Ne engedje le. Például egy alma 19-szer kevesebb C-vitamint tartalmaz, mint a zöld paprika. Ezen kívül a paprikafajták közül a legmagasabb K-vitamin-tartalommal rendelkezik.
6
Ha általában a kaliforniai paprika előnyeiről beszélünk, akkor meg kell jegyezni, hogy ez elősegíti az erek erősítését és csökkenti azok permeabilitását. A paprika használata javítja a bőr és a nyálkahártya állapotát, a haj növekedését, a látást. A paprika enyhíti az állapotot a hörghurutdal, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, hasznos az agyi vérkeringés normalizálásában.
7
A paprika használata felgyorsítja az influenza, mandulagyulladás és más megfázás gyógyulását. Segít stimulálni az étvágyat, aktiválja a gyomor és a hasnyálmirigy munkáját. Érdemes megjegyezni, hogy a paprika rendszeres használata megakadályozza a vérrögök kialakulását.