A pénztárca nagy mennyiségének hiánya nem indokolja az ízletes házi készítésű ételek elutasítását. Nagyon szerény pénzeszközökkel táplálhatja családját, amelyeket fizetni kell. Vásároljon tejet és kenyeret, vizsgálja meg a hűtőszekrény és a konyhaszekrény tartalmát. A felfedezett készletek közül valószínűleg főzhet egy jó ebédet.
Válassza ki a receptjét
Konzerv halászlé
Ha van egy konzerv hal a svédasztalon, készítsen ízletes és gyors levest. Forraljuk a vizet, tegyünk bele 2-3 hámozott és kockára vágott burgonyát. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje le egy durva reszelőre, apróra vágja a hagymát. Helyezze a zöldségeket egy melegített növényi olajjal készített serpenyőbe, és időnként keverés közben főzze a főzésig aranyszínűre.
Egy edényben a burgonya adjon halkonzervet a saját gyümölcslébe vagy az olajba. Forraljuk a levest 5 percig, majd adjuk hozzá a rántott sárgarépát és a hagymát. Keverje hozzá a serpenyő tartalmát, ízesítse sóval és őrölt fekete borssal. Kívánság szerint hozzáadhat egy kicsit száraz fűszeres gyógynövényeket: petrezselyem, zeller, kapor. Tálaljuk a levest kekszettel vagy friss gabona kenyérrel.
Tészta zöldségmártással
Ez az étel különféle zöldségekből készülhet. Használjon paprikát, cukkini, padlizsán. De a legolcsóbb és megfizethetőbb lehetőség a sárgarépa. Hámozzon meg 3-4 gyökérzöldséget és reszelje őket durva reszelőn. Helyezze a sárgarépát egy serpenyőbe melegített növényi olajjal és süssük 5-7 percig. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát és darált fokhagymát. Keverje hozzá a keveréket és párolja, amíg lágy nem lesz.
Forraljuk fel a tésztát sós vízben, és dobjuk szűrőedénybe. Adjunk hozzá egy kanál növényi olajat és keverjük össze. Helyezze a tésztát sárgarépa serpenyőbe, keverje össze, melegítse néhány percig, lezárt fedéllel, majd tegye tányérra.
Jam zselé
A hűtőszekrényben található lekvárból elkészítheti az ízletes zselét. Forralunk egy liter vizet egy serpenyőben. Adjunk hozzá 5 evőkanálot. evőkanál lekvár, 3 evőkanál. evőkanál cukor és egy csipet citromsav. Főzzük a keveréket 5-7 percig. Oldjon fel 2 evőkanál hideg forralt vizet. evőkanál keményítőt, és öntsük vékony palackban forró szirupba, folyamatos keverés közben. Amikor a zselés megvastagodik, vegye le a tűzhelyről és öntse üvegekbe. Hagyja lehűlni az italt. A film felületén történő képződésének megakadályozása érdekében finoman meghintjük a zselét porcukorral. Lekvár helyett gyümölcsszirup használható zselés előállításához.