A mexikói marhahús nagyon finom és illatos! A fűszeres ételek rajongói nagyra értékelik!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - marhahús 500 g;
- - többszínű bolgár bors, 2 db.;
- - forró chili paprika 1 db.;
- - paradicsom 2-3 db.;
- - konzervbab 250 g;
- - 150 g konzerv kukorica;
- - hagyma 2 db.;
- - fokhagyma 4-5 szegfűszeg;
- - paradicsompaszta 5 evőkanál. kanál;
- - petrezselyem;
- - só;
- - cukor;
- - őrölt fekete bors.
Használati útmutató
1
Mossa le a paprikát, távolítsa el a szárot és a magokat. Vágjuk apróra. Hámozza meg a hagymát, apróra vágva. Ossza meg minden fokhagymafüggeszt négy részre.
2
Merítse a paradicsomot forrásban lévő vízbe, vegye le, vegye le a héját. Vágjuk nagy darabokra. Mossa ki a marhahúst, szárítsa meg papírtörülközővel, és apróra vágja egy késsel.
3
Egy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, megsütjük a hagymát és a fokhagymát, majd adjuk hozzá a marhahúst. Süssük 7-8 percig, amíg a folyadék el nem párolog.
4
Adjuk hozzá a paradicsomot, a paprikát és a paradicsompasztát a serpenyőbe. Pároljuk még 5 percig. Levegye le a babot és a kukoricát, és tegye be a húsba. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Vágja a forró borsot vékony csíkokra, adja hozzá a serpenyőbe. Fedjük le az edényt, és főzzük 15 percig alacsony lángon. Megszórjuk petrezselyemmel tálalás előtt.
Figyelem!
Szelet friss fehér kenyér is felszolgálható az étel.