Régóta ismert, hogy a rák héja olyan biológiailag aktív anyagokat tartalmaz, amelyek felgyorsítják a szövet regenerálódását. A héjból előállított porokat számos betegség kezelésére alkalmazták.
Válassza ki a receptjét
A rák hús szintén hasznos. Mindenkinek az étrendben kell lennie, különösen azoknak, akik szív- és májbetegségekben szenvednek, és a sugárzás következményei voltak.
Hogyan lehet faragni rákot
A hagyomány szerint a főtt rákokat befejezetlenül szolgálják fel. E célokra van egy speciális kés, amelynek lyukak vannak a pengén. Ezekbe a lyukakba be kell helyezni a rák karomát, majd törni kell. Ebben az esetben egy jellegzetes ropogást hallani. A karom után a farok leválasztja a rákot. A hasüregben lévő mellényt utoljára nyitják meg.
Hogyan kell enni rákot
Ha rákot főz és eszik piknikön, baráti társaságban, akkor az etikett szabályai és szabályai elhanyagolhatók. De olyan ünnepi rendezvényeken, amelyek menüjén ez a finom tenger gyümölcse nem ritka, be kell tartania a megállapított szabályokat.
Egy adagonként általában három rákot szolgálnak fel, pirítóssal és sajttal tálalva. Egy külön lemezen evőeszközök - egy kés, lyukakkal, amelyekkel a hasított testet vághatják, és vékony villák.
A farok és a hátsó rész kinyitása után óvatosan kell kiszívni a gyümölcslét a hüvelyből, előzőleg eltávolítva a kopoltyúkat. Helyes egy rákot enni, lassan szopni az összes végtagot és forró pirítósot fogyasztva. A nyakot eszik utoljára. Egy vékony villával kell enni, míg a test többi részét kezek veszik.
Igaz, Oroszországban a héjból felszabaduló gyengéd nyakhúst általában kézzel fogyasztják. Ez nem rossz jel. Az étkezés végén öblítse le ujjait egy tálban, citrom vízzel, és törölje le egy szalvétával.