A halak főzhetők, süthetők, sózhatók és süthetők. A halak sütéshez történő főzéséhez fóliára van szüksége, vele ízletesebb és lédúsabb lesz, valamint nem éget.
Válassza ki a receptjét
Hal előkészítése
A halak főzéséhez a sütőben nagyon sokféle mód van, elegendő a halak és az ételek típusának kísérletezése. A sült hal köretként burgonyát, rizst, paradicsomot, padlizsánt és sok más terméket használhat.
A halak sütőbe küldése előtt érdemes elkészíteni. Ellenkező esetben kockáztathatja, hogy száraz, íztelen hal lesz.
Készítsen pácot a halak számára. Ez lehet olívaolaj keveréke fűszerekkel - bors, só, gyógynövények - koriander, petrezselyem, bazsalikom, sáfrány. A halat tejföllel bevonhatja, de a gyakorlat azt mutatja, hogy jobb a halat tejfölben sütni, mivel a tejszínt nem gyűlik össze darabokra történő sütés során (ami a tejfölre jellemző). A halat citromlével öntözheti. A citrom sokoldalú gyümölcs, amely jól illeszkedik minden halhoz.
Fontos szempont: a halak előkészítésének szakaszában meg kell tisztítani a mérleget, kopoltyúkat és zsigereket, majd öblíteni hideg vízzel, és ezt követően csak belülről és kívülről fűszerekkel dörzsölni.