A Yoka, a kaukázusi étel pita kenyérből és különféle adalékanyagokból készül. A youku főzése könnyű, ezért kényelmes ilyen ételt kínálni reggelire.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- vékony pita kenyér - 3 lap,
- csirketojás - 6 db,
- sonka - 100 g
- sajt - 100 g
- só ízlés szerint
- vaj - sütéshez.
Használati útmutató
1
Vágja a sonkát kis kockákra. Rácsavarjuk a sajtot.
2
Vágja fel az összes pita kenyeret felére. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és nedvesítse meg a pita minden egyes részét, mindkét oldalán. Kicsit nedvesnek kellene lenniük.
3
Helyezzen egy evőkanál vajat egy serpenyőbe, megolvassza. Óvatosan fektesse a pita kenyeret a serpenyő aljára. Azonnal megvertük a tojást sóval és öntsük pita kenyérre.
4
Helyezze a szeletelt sonkát és sajtot 1/6 tetejére. Tekerje be a pita kenyeret boríték formájában.
5
Növelje a serpenyő közepes hőmérsékletét. Sült pita kenyeret töltelékkel mindkét oldalon. Elegendő két-három percig tartani egy serpenyőben mindkét oldalon.
6
Ha mindent elkészített a recept szerint, kapsz egy folyékony tojást. Ha szereti a teljesen főtt tojást, sütés után csökkentse az edény melegítését, fedje le fedővel. Hagyja főzni további három percig.
7
Távolítsuk el a yokot a tűzről, tegyük egy tányérra, tálaljuk.
Hasznos tanácsok
A felvert tojásokat nem lehet sózni, minden a többi összetevő sótartalmától függ.