Ez a többrétegű tál díszíti az asztalokat. Az összes összetevő nemcsak ízletes, hanem egészséges termékek is. Lasagna gombával minden bizonnyal vonzza a család minden tagját.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 250 g lasagna
- - 1 liter tej
- - 200 g parmezán sajt
- - 150 g brokkoli
- - 200 g sampinyonval
- - 1 padlizsán
- - 1 cukkini
- - 2 burgonya
- - 100 g hagyma toll
- - 70 g póréhagyma
- - 1 zellerszár
- - 1 gerezd fokhagyma
- - 70 g liszt
- - 80 g vaj
- - só
- - fűszerek ízlés szerint
Használati útmutató
1
Vágjuk a gombát, sózzuk meg egy kicsit. Tűzzük ki a gombát egy serpenyőben, és vegyük le a tűzről, amint a nedvesség elpárolog. Forraljuk fel a brokkoli és apróra vágjuk.
2
Mossa, hámozza padlizsán, cukkini, burgonya. Vágja a zöldségeket apró darabokra, méretük nem haladhatja meg az 1, 5 x 1, 5 cm-t.
3
Amikor a folyadék elpárolog, adjunk hozzá apróra vágott zellert, hagyma tollat, póréhagymat, fokhagymát. Folytassa főzni, amíg a nedvesség el nem párolog.
4
Készítse el a mártást. Öntsön tejet egy zománcozott csészébe, adjon hozzá vajat, öntsen sót, fűszereket és lisztet. Keverje hozzá és tegye lassú tűzre. Forraljuk fel a mártást.
5
Keverje össze a gomba, a brokkoli és a párolt zöldséget. Készítsen lasagnát a csomagoláson szereplő utasítások szerint. Fedjük le a sütőedény alját ¼ része a mártással és öntsünk egy kis olajat. Az első rétegben fektesse le a lasagna lapokat. Zöldség gombával - a következő réteg.
6
Folytassa a váltakozó rétegű tésztát és zöldségeket gombával. Az utolsó rétegnek lasagna lapoknak kell lennie. Megszórjuk minden egyes réteg zöldséget reszelt sajttal. Öntsük a mártást az edényre.
Hasznos tanácsok
A mártás gyors elpárolgásának elkerülése érdekében a lazanja elkészítésekor az edényt élelmiszerfóliával kell befedni. A fóliát 15 perccel a sütés vége előtt el kell távolítani.