A torták különféle töltelékekkel készülnek, de Oroszországban a káposztapite receptje nagyon népszerű. Miért? Igen, mivel Oroszországban a káposzta nagyon hosszú ideig, ráadásul a pite nagyon kielégítő, és a költségek nagyon olcsók.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g káposzta
- - 1 evőkanál. tejföllel
- - 200 g liszt
- - 175 g majonéz
- - 2 tojás
- - 1 közepes sárgarépa
- - petrezselyem
- - 3 evőkanál. l. paradicsompaszta vagy paradicsom
- - 2 evőkanál. l. növényi olaj
- - 1 teáskanál szóda
- - só és fekete bors ízlés szerint
Használati útmutató
1
Hámozza meg a sárgarépát, vágja le a tetejét, alaposan öblítse le, és távolítsa el a felső leveleket a káposztaféléről.
2
Rácsavarjuk a sárgarépát egy finom reszelőre, aprítsuk fel a káposztát, vagy vezesse át a kombájnon.
3
Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, melegítsük fel jól, és tegyük bele a zöldségeket. Lasson mindent a fedél alatt 10-15 percig, majd adjuk hozzá a paradicsomot, a petrezselymet, a sót és a borsot, keverjük össze mindent, és főzzük, amíg főzünk. Ha szükséges, adjon hozzá vizet a serpenyőbe. A lehűlés után a töltést lehűteni kell.
4
Beverjük a tojásokat habverővel, amíg fehér és növekszik a térfogata, majd öntsünk bele majonézt, tejföllel, és még egyszer megvertük. Szitáljuk ki a lisztet, kombináljuk szódaval és öntsük egy felvert keverékbe, gyúrjunk be elég folyékony tésztát, hagyjuk egyedül 7 percig, majd osszuk 2 részre.
5
Állítsa be a sütő 180–190 fokos előmelegítésére. Kenje meg a formát, öntse bele a tészta egy részét, fektesse le a tölteléket, és tegye rá a tészta egy másik részével. Helyezze a káposzta tortát a forró kemencébe 45 percre.
6
Vágja az elkészített élesztőmentes pite káposztára darabokra, tegye lemezeken és tálaljuk.
Figyelem!
A tészta kb.
Hasznos tanácsok
A kész tortát tejföllel bekenheti és gyógynövényekkel meghintheti.