Próbáljon meg egy valóban nagyszerű ételt készíteni, amely szokatlan ízű a legolcsóbb termékekből. Ez charlotte, és nagyon finom.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 2 elavult fehér kenyér héja nélkül;
- - 1 kg sűrű körte;
- - 2 narancs;
- - 250 g vaj;
- - 300 g cukor;
- - 3 evőkanál vaníliacukor;
- - 4 nagy tojás;
- - 800 ml tejszín (zsírtartalom 30–35%);
- - tej (ha szükséges)
Használati útmutató
1
Lágyítsa meg a vajat szobahőmérsékleten. Kenje meg a nagy sütőedényt vajjal és szórjon meg egy kevés cukorral.
2
Törölje le a héját egy narancsból, nyomja ki a levet. Tegye félre a levet. Keverje össze a narancshéjat a cukorral, adjon hozzá vaníliacukrot.
3
Vegyük a tojásokat a cukorkeverék felével. Folyamatosan keverjük, öntsük fokozatosan a tejszínt. Folytassa a habverést simáig.
4
Vágja a kenyeret 1 cm vastag szeletekre, majd kenyeret mindegyik darabját csak egyik oldalán kenje meg vajjal.
5
Helyezze a forma alját és oldalát kenyérrel, miután a nem olajos oldalt belemerítette a tojáskeverékbe.
6
Ezután helyezze a darabokat enyhén átlapolva, az olaj oldalával lefelé. A kört meghámozza, felére vágja, vegye le a magot.
7
Vágjuk a húst vékony szeletekre. Szitálja a körtét narancslével.
8
Helyezze a körte felét a formaba, megszórja a maradék cukorkeverék felével.
9
A körtén ugyanolyan módon, a tojáskeverékbe merülve, fedje át a kenyeret.
10
Öntsük a charlotte-t a fennmaradó tojás- és tejszínkeverékkel, miközben a kenyeret kézzel tartjuk. Helyezzük egy 180 ° C-ra előmelegített sütőbe.
11
Süssen tejet öntettel, ha a kenyér megszárad, 45 percig. Tálaljuk melegen a charlotte-t.