Palacsinta almával - nagyon szokatlan és ízletes recept, mely nagyon érdekes és nem unalmas. A palacsinta eredeti módon néz ki egy tálon, és mindenkit meghökkent egyszerű, ízléses ízével.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 evőkanál. tej
- - 1 evőkanál. joghurt
- - 1 evőkanál. liszt
- - 3 tojás
- - 6 evőkanál. l. cukor
- - 150 g mazsola
- - 0, 5 teáskanál szóda
- - 2 nagy alma
- - 100 g vaj
- - 2 evőkanál. l. növényi olaj
- - 1 teáskanál citromlé
Használati útmutató
1
Beverjük a tojásokat habverővel vagy turmixgéppel, hogy fehérekké váljanak és felkeljenek. A tojások verésének befejezése nélkül lassan öntsen bele a kefirba. Ezután adjunk hozzá egy csipet sót és a megadott mennyiségű cukor felét, és még egyszer jól habzzuk fel. Külön tartályban keverjük össze a lisztet és a szódat, majd óvatosan öntsük a többi összetevőre, és alaposan keverjük össze a tésztát.
2
Vegyünk egy kis serpenyőt, öntsünk bele tejet, tegyük fel a tűzre, forraljuk fel és öntsük a tésztába egy vékony folyammal, folyamatosan keverve. Állítsa be a tésztát 7-10 percre, majd adjon hozzá növényi olajat.
3
Nagyon melegítse a serpenyőt, megsütjük rajta palacsintát. Olvasson 20 g vajat egy mikrohullámú sütőben, és ossza rá a palacsintát.
4
Öblítse ki az almát folyóvízben, húzza le, vágja át a felét, vegye le a magot, majd vágja szeletekre a gyümölcsöt. Helyezze az almaszeleteket egy mély tányérra, öntse őket citromléval, majd 10 percig öntse a mazsolát forrásban lévő vízzel, majd engedje le a vizet, és tegye a mazsolát az almához.
5
Megszórjuk az almát és a mazsolát a fennmaradó cukorral. Helyezze a vaj fennmaradó részét egy serpenyőbe, megolvassza és tegye bele az alma mazsolaval. Mindent süssünk 3-5 percig, amíg a cukor elválasztódik.
6
Vegye ki a palacsintát, tegye a tölteléket a középpontba, tekercselje meg az egyes palacsintákat, és öntse egy mentadarabbal, tegye rá a szeletelt gyümölcsöt, szolgálja az asztalra.
Hasznos tanácsok
A palacsintazsákok friss menta vagy kompót, valamint tea vagy kávé felszolgálására szolgálnak fel.