Ha szereti a főtt sertéshúst, akkor nem kell az üzlethez futtatnia. Ez a finom előétel otthon is elkészíthető.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - kilogramm sertéshús;
- - fokhagyma;
- - babérlevél;
- - só;
- - bors.
Használati útmutató
1
Mossa le a húst, és alaposan szárítsa meg. Hámozza meg a fokhagymát, vágja vékony szeletekre.
2
Egy éles késsel készítsen néhány darabot egy darab húsba. Dörzsölje belsejében bors és só keverékével. Töltsük meg a húst fokhagymával, és töltsük be a kész darabokat.
3
Most főzzük a fűszeres keveréket. Hámozza meg a fokhagymát, és először aprítsa meg. Apríthatja, vagy kihagyhatja egy fokhagymaprésen keresztül. Apróra vágja a babérlevelet, és mindent kombináljon - fokhagymát, sót, borsot és babérlevelet. Keverje jól össze.
4
Reszelje a húst a frissen főtt fűszeres keverékkel, és tegye a serpenyőbe. Hagyja egy éjszakán át hagyja savanyítani.
5
Miután a hús pácolt, vegye ki a serpenyőből, tekerje be a fóliába és helyezze a sütőbe. Főtt főtt sertést kb. 180 fokos hőmérsékleten kell sütni 60–90 percig.
6
A kész terméknek lehűlnie kell. Ezután vékony szeletekre vághatja és tálalhatja. Hidegen főtt sertéshúsot szolgálnak fel.