Az ízletes Teriyaki szósz elkészítésével készíthet egy egyszerű sült csirkét aláírási ételévé.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - csirkeszárny vagy comb, 900 gr csirkemell is használható.
- - napraforgóolaj 50 gr.
- - fokhagyma 7 szegfűszeg
- - méz 3 evőkanál vagy cukor 4 evőkanál
- - szójaszósz 70 gr.
Használati útmutató
1
Vegye ki a csirkemellét, a lábát vagy a szárnyát, ha nagy, vágja több kisebb részre és 40 percig süssük közepes lángon napraforgóolajjal.
2
Amíg a csirke sült, készítse el a mártást. Öntsön szójaszószt egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe, és forraljuk fel. Adjunk hozzá cukrot vagy mézet a szójaszószhoz, és folyamatos keverés mellett főzzük további 2 percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A szósznak folyékonynak kell maradnia.
3
Csiszoljuk a fokhagymát, és adjuk hozzá a szószunkhoz. Ízétől függően csökkentheti vagy növelheti a fokhagyma mennyiségét a szószban.
4
Amikor a csirke majdnem elkészült, növelje meg a hőt, és süsse a csirkét minden oldaláról további 2 percig, majd adja hozzá a mártást.
5
Sült csirkét sütjük a szószban további 10 percig, folyamatosan keverve a csirke darabokat, hogy a fokhagyma enyhén megsült.
6
Tálaljuk a csirkét Teriyaki szószban egy mély tálban, öntsük a mártást a serpenyőbe a tetejére.
Hasznos tanácsok
A Teriyaki szószban levő csirkehúshoz rizs, burgonyapürével, spagetti vagy salátával készült köret használható. Meg lehet sütni sötét kenyeret. Ez a szósz felhasználható saláta, sült saláta kitûnõ salátával és paradicsommal készített zöldségsaláta elkészítésére, a szósz lehûtése után.