A póréhagyma, a sütőtök és a feta galette egy nagyon finom és finom étel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Pontosan ezt javaslom. Élvezze ezt a csodát!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - liszt - 2 evőkanál;
- - teljes kiőrlésű liszt - 2 evőkanál;
- - vaj - 50 g;
- - parmezán sajt - 20 g;
- - tej - 2-3 evőkanál.
- töltelék:
- - póréhagyma - 2 szár;
- - olívaolaj - 4 evőkanál;
- - vaj - 20 g;
- - tej - 1 üveg;
- - liszt - 1 teáskanál;
- - tök pép - 300 g;
- - Feta sajt - 100 g;
- - só;
- - bors.
Használati útmutató
1
Keverje össze a vajat liszttel. Helyezzen oda reszelt sajtot és tejet. Adja hozzá a második kis részletekben. Alaposan keverjük össze. Töltsük meg a tésztát a kapott tömegből. Tegye kb. Fél órára hűtőszekrénybe.
2
Vágja a tök pépét olyan szeletekre, amelyek mérete nem haladhatja meg az 1 centimétert. Helyezze őket egy tepsire és szitálja el olívaolajjal. Ízesítsük sóval és borssal is. Ha szükséges, bármilyen más fűszert felhasználhat. Melegítsük fel a sütőt kb. 180 fokra, és küldjük az apróra vágott zöldséget egynegyed órán keresztül sütni.
3
Vágja a póréhagymát vékony szeletekre. Helyezzen egyszerre 2 fajta olajat egy serpenyőbe - olívabogyót és tejszínt. A keverékben folyamatosan keverve süssük meg az apróra vágott zöldséget. Ez szükséges ahhoz, hogy ne égjen. Ha kevés idő van hátra, amíg készen áll, adjon hozzá tejet. Pároljuk a kapott keveréket, amíg majdnem az összes folyadék eltűnik. Ha nagyon kevés maradt, adjon hozzá lisztet a hagymához. Jól keverje meg, majd sóval és borssal ízesítse.
4
Görgesse ki a kész tésztát úgy, hogy 25 cm átmérőjű sütemény alakuljon ki.
5
Helyezze a hengerelt tésztát egy kerek sütőedénybe. Ezután feküdjön rá először a sült hagymát, majd a tököt. A feta kitölti a réseket ezen összetevők között. Hajtsa össze az edény széleit úgy, hogy a keksz oldala kialakuljon.
6
Helyezze az edényt a sütőbe kb. 30–40 percre. Galeta póréhagyma, tök és feta készen áll!