Lencével töltött cukkini kiadós, ízletes és ínyenc előétel. Meleg és hideg is fogyasztható. A hús szerelmesei darált húst, de szükség esetén fokhagymát is hozzáadhatnak a cukkinihez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 cukkini
- - hagyma
- - 1 sárgarépa
- - 2 paradicsom
- -1-2 fokhagyma gerezd
- - 70 g sajt
- - 5 evőkanál. l. zöld lencse
- - só ízlés szerint
Használati útmutató
1
Öntsen jól mosott lencséket forrásban lévő sós vízbe, és főzze 10-15 percig, amíg meg nem éri.
2
Vágjuk fel a cukkinit hosszirányban felére, teáskanálával kaparjuk meg a magot.
3
Mártsa a cukkinit egy fazékba forrásban lévő sós vízbe és főzzük 3-5 percig. Dobja egy szűrőedénybe.
4
Vágjuk a sárgarépát szalagokra. A cukkinit, a fokhagymát, a hagymát, a paradicsomot héját apróra vágjuk.
5
A fokhagymát, a hagymát és a sárgarépát főzzük közepes lángon. Adjuk hozzá a paradicsomot, a cukkini pépét, fedjük le és pároljuk további 5 percig. Keverjük össze ízlés szerint lencsékkel és sóval.
6
Helyezze az elkészített keveréket a cukkini felére. Meghintjük a sajtot a tetejére.
7
Tegye egy 200 fokra előmelegített sütőbe, és 10-15 percig süsse.