A cukkini gombával könnyen elkészíthető. Fő összetevői az otthoni kertekből származó növények és az erdészeti ajándékok. Ez az egyszerű gomba étel, amely az egyszerű, de ugyanakkor egészséges termékeket ötvözi, kiváló önálló vagy garnélarák lehet.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 kg tök;
- - 300 g friss gomba;
- - 3 közepes hagyma;
- - 2 paradicsom;
- - 4 evőkanál növényi olaj;
- - 2 evőkanál liszt;
- - 4 evőkanál közepes zsírtartalmú tejföl;
- - 0, 5 csésze húsleves vagy víz;
- - só ízlés szerint;
- - kapor vagy petrezselyem zöldek (opcionális).
Használati útmutató
1
Készítse elő az összetevőket. Mossa le és hámozza meg a cukkinit. Vágjuk körülbelül 0, 5 cm vastag körökbe.
2
Öblítse ki a gombát és apróra vágja. Ehhez az ételhez bármilyen gombát felhasználhat: gombát, vajhalot, csapdát, vargányát stb. Ha olyan gombaféléket használ, amelyek hőkezelést igényelnek, akkor főzzük meg őket, majd aprítsuk.
3
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Mossa meg a paradicsomot, hámozza meg és apróra vágja.
4
Ossza el a cukkini gyűrűket lisztben és tegye egy serpenyőbe növényi olajjal sütésre. Mindkét oldalon süssük, amíg aranybarna nem lesz.
5
Egy másik serpenyőben melegített növényi olajjal főzzük meg a hagymát. Adjunk hozzá apróra vágott gombát a hagymához, és süssük öt percig.
6
Adjunk hozzá némi húslevest vagy vizet a gomba serpenyőbe, adjunk hozzá tejfölt, apróra vágott paradicsomot, sót és forraljuk fel a keveréket. Öntsön rá cukkinit, melegítsen mindent alacsony lángon.
7
Tálaljuk gombát cukkinivel meleg formában. A szépség hozzáadásához fűszernövényekkel meghintheti.