Az Idaho burgonya az egyik legegyszerűbb és legfinomabb étel, amely Amerikából érkezett hozzánk. Fűszerekkel sült burgonya. Ez a csemege nagyon gyorsan és egyszerűen készül. Különféle húsételek számára köretként szolgálhat fel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- fiatal közepes méretű burgonya - 4 db;
- zöldek - kapor és petrezselyem;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál;
- mustár ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Válasszon lapos, nagy burgonyát. Ennek az ételnek a sajátossága, hogy a burgonyát a héjjal együtt főzik. Ezért alaposan öblítse le minden gumót, ecsettel dörzsölje le az erős szennyeződések eltávolítására. Ezután hagyja, hogy a zöldségek megszáradjanak.
2
Vágja fel minden burgonyát felére, majd mindegyikét további három részre. Végül úgy tűnik, mintha almát szeletelne charlotte-ra, csak a szeletek nem lehetnek vékonyak.
3
Öntsön vizet egy kis edénybe, és tegye a tűzhelyre sütkérezni.
4
Helyezze a szeletelt burgonyát egy serpenyőbe. Ezt akkor kell megtenni, amikor a víz még hideg. Forraljuk fel, és hagyjuk főzni a burgonyát kb. 3 percig.
5
Vegye ki a burgonyát a serpenyőből, tegye egy tányérra és hagyja lehűlni.
6
Amíg a burgonya lehűl, elkészítheti a mártást.
7
Kombinálja a napraforgóolajat és a mustárt egy mély tálba.
8
Mossuk meg a petrezselymet és a kaprost, és apróra vágjuk őket.
9
Hámozzon meg egy gerezd fokhagymát, és apróra vágja.
10
Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba. A mártás kész.
11
Távolítsa el az edényt, és fedje le alaposan növényi olajjal.
12
Óvatosan kenje el az egyes szelet burgonyát az elkészített mártással és óvatosan terítse egy sütőlapra. A burgonyának le kell fekszenie.
13
Kapcsolja be a sütőt és melegítse fel 200 fokra.
14
Vegyünk egy sütőlapot szelet burgonyával és tegyük a sütőbe. Süssük az ételt 20-25 percig. A burgonya készségének ellenőrzéséhez villával átszúrja azt, ha a villa könnyen áthalad, a zöldség kész.
Hasznos tanácsok
Ehhez az ételhez természetesen az Idaho Russet burgonyafajta tartozik. Mivel azonban nehéz megtalálni bármilyen burgonyát, használjon csak a főzési időt, ezért a zöldségnek nem szabad túl sokat forralnia. Ez a recept nem morzsolható fajtákra alkalmas. Ha laza fajtát használ a főzéshez, akkor nem kell burgonyát főzni, csak öntsön forró vizet rá.