Bemutatjuk Önnek egy finom kefir muffin receptjét. Ez a cupcake recept örömmel veszi az egyszerű buja sütemények szerelmeseit.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 3 csésze liszt;
- - 3 tojás;
- - 1 pohár cukor;
- - 1 csomag margarin (250 g);
- - 1/3 teáskanál só;
- - 1/3 teáskanál szóda.
Használati útmutató
1
Kefir muffin készítésével kezdjük el a fehérje elválasztását a tojássárgájától. Vegyük a fehérjét keverővel habzásáig. Adjunk hozzá egy pohár cukrot a tojássárgájához és őröljük meg. Adjunk hozzá egy csésze kefir-t, és keverjük össze, amíg sima nem lesz. Hagyja állni egy ideig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2
A margarint alacsony hőmérsékleten olvadni kell, folyamatosan keverve, és nem hagyva forrni. Miután megolvadt, adjunk hozzá sót és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá két pohár lisztet és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá felvert fehérjét.
3
Helyezze a tojássárgáját kefirral és cukorral a masszába, és alaposan keverje meg, amíg homogén masszává nem válik. Adjunk hozzá még egy pohár lisztet és 1/3 teáskanál soda, és keverjük össze újra. A konzisztencia vastag tejfölre hasonlít.
4
Most el kell készítenie a cupcake formákat, ezeket meg kell kenni növényi olajjal. A formákat kb. Felével töltsük meg, mivel sütéskor a tészta kb. Kétszer megemelkedik.
5
A kefir muffinokat 180 fokos hőmérsékleten, kb. 20-25 percig kell sütni. A kész cupcakeket porcukorral meghinthetjük.
