A kulináris szakértők szeretik a muffinokat, mert főzéshez minimális mennyiségű terméket igényelnek, és az íz változatos lehet a különféle adalékanyagok segítségével. Finom és ízletes sütemények, amelyekhez szinte nem kell időt pazarolni, mi lehet jobb?
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 12 Cupcakes hozzávalói:
- A teszthez:
- - 140 g liszt;
- - fél teáskanál szóda és sütőpor;
- - fél teáskanál őrölt gyömbér és fahéj;
- - egy csipet szerecsendió;
- - só a kés végén;
- - 110 g vaj szobahőmérsékleten;
- - 160 g könnyű nádcukor;
- - egy teáskanál vanília kivonat;
- - 2 tojás;
- - nagyon érett banán (körülbelül 120 g bőr nélkül).
- Tejszín esetén:
- - 150 g sötét csokoládé;
- - 30 g cukor;
- - 30 ml tej.
Használati útmutató
1
Melegítse elő a sütőt 160 ° C-ra. A cupcakes űrlapjába papír formákat helyezünk.
2
Szitáljuk ki a liszt, a szódat, a sütőport és az összes ízesítőt a középső tálba. Adjunk hozzá sót és keverjük össze az összes hozzávalót.
3
Egy nagy tálban, keverővel verje fel a vajat krémes színűre, adjon hozzá cukrot vaníliakivonattal és további 3 percig verje le, amíg levegőssé nem válik. Egyszerre vertünk egy tojást, végül adjunk hozzá egy banánt, és ossza meg újra a tejszínt.
4
Öntsön száraz hozzávalókat a krémbe, és gyorsan habverje fel. Szétterítjük a tésztát formákba, és 20 percre küldjük a sütőbe.
5
Amikor a muffinok lehűltek, krémet készítünk számukra: vízfürdőben vajat és csokoládét megolvasztunk, hozzáadunk tejet és keverjük addig, amíg a krém homogén és fényes lesz. Hagyja 5 percig lehűlni a csokoládékrémet, majd fedje le őket muffinokkal.