A Cranahan a skót konyha desszertje. Alapvetően ezt a finomságot mindenféle ünnepségen, például esküvőn szolgálják fel. Azt javaslom, főzzük reggelire. Nagyon kielégítő és ízletes.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - zabliszt - 1 csésze;
- - cukor - 3 evőkanál;
- - menta - 1 csomó;
- - méz - 3 evőkanál;
- - krém - 50 ml;
- - málna - 100 g.
Használati útmutató
1
Alaposan kenje meg a tiszta, száraz serpenyőt olívaolajjal, megszórja rá zabliszt. Helyezze a tűzhelyre, és folyamatosan keverve 10 percig süsse. Felhívjuk figyelmét, hogy az azonnali zabpehely nem használható cranachan készítéséhez.
2
10 perc elteltével adjunk hozzá egy evőkanál granulált cukrot a serpenyőbe a sült zabliszthez. Ennek összegét a legjobban igazítja az ízlése szerint. Készítse el a kapott keveréket, keverés közben folyamatosan keverve, amíg a pelyhek karamellizálódnak.
3
Alaposan öblítse le a menta, majd hagyja teljesen megszáradni. Ezután vegyen néhány levelet a csomóból, és aprítsa össze őket egy evőkanál granulált cukorral keverővel.
4
Helyezze a kapott menta-cukor tömeget karamellizált zablisztre. Keverje össze mindent, ahogy kellene.
5
Helyezze a túrót külön, elég mély tálba, és töltse fel krémmel. Alaposan keverjük össze mindaddig, amíg a túró szemcsésré nem válik. Amint ez megtörténik, mutassa be a tömeg többi részének. Keverje össze mindent kanállal.
6
Helyezze a kapott masszát egy tálba vagy üveg serlegekbe. Töltsük fel mézzel. A desszertet kis mennyiségű karamellizált zabliszttel, bogyóval és a megmaradt menettel is díszítheti. Cranahan készen áll!